Nato tra la fine degli anni ’80 e i primi anni ’90, Sugar Blues si distingue da oltre tre decenni come punto di riferimento per uno stile di vita naturale e consapevole.
Tuttavia le radici della nostra storia affondano ancora più indietro, esattamente nel 1978 quando Firenze, Roma e Torino videro la nascita del Centro Est-Ovest, un’associazione pioniera nella diffusione della Medicina Tradizionale Cinese e della macrobiotica. A Firenze, nella Sede che si trovava in via dei Serragli, figure visionarie come Ferro Ledwinica, Carlo Guglielmo e Michio Kushi, gettarono le basi per una combinazione epocale nel modo di intendere la salute e l’alimentazione.
Sugar Blues deve il suo nome all’omonimo libro scritto dall’americano William Dufty, un’opera che metteva in luce per la prima volta gli effetti negativi dello zucchero raffinato e delle farine bianche sull’organismo, ispirando un’intera generazione verso un’alimentazione più consapevole.
Da questo stesso spirito nacque l’idea di aprire un ristorante, e successivamente il nostro negozio, per rispondere alla crescente domanda di alimenti e prodotti naturali.
Sugar Blues apri con un’idea ben chiara: offrire una gamma di prodotti alimentari sani e biologici, dal Tofu al Seitan, dal riso integrale al miso fino alle alghe. A questi si affiancarono articoli per la cura della persona e della casa, libri su stili di vita sostenibile e detersivi ecologici, in un’epoca in cui queste soluzioni non erano ancora diffuse come oggi.
SugarBlues oggi è molto più di un negozio: è un luogo dove le persone vengono per scoprire nuovi modi di prendersi cura di sé e dell’ambiente, attraverso scelte consapevoli e rispettose della natura. Dal 1998, con la nuova gestione, abbiamo molto ampliato la gamma dei prodotti erboristici, portando le piante taglio tisana, i tè e le spezie (tutto da coltivazioni biologiche e controllate) ad una considerevole varietà, così come i fiori di Bach, le tinture, gli oli essenziali, gli integratori e tutti quei rimedi che la natura ci offre per ritrovare benessere, con l’aiuto di una consulenza professionale.